Как употреблять меньше соли?

Физиологическая норма потребления соли в день для взрослого человека составляет 5 грамм - это одна чайная ложка. Этого хватит для поддержания водно-минерального баланса, проведения нервных импульсов и работы мышц.

80 процентов соли, которую человек потребляет ежедневно, приходится на «скрытую» соль. Например, много соли содержится в продуктах животного происхождения - мясе, рыбе, яйцах. Мясные блюда, даже несоленые, уже содержат 3-4 грамма соли.

Соль, которую добавляем в еду, составляет только 20 процентов количества потребляемой соли. Это значит, что если съесть бутерброд с колбасой и сыром, то за один такой перекус можно быстро получить дневную норму соли.

Стоит отказаться от полуфабрикатов и переработанных продуктов, в них наверняка будет много соли. Например, томатный сок из магазина - низкокалорийный, но содержит много соли.

• Не рекомендуется солить блюда во время готовки. Это относится и к воде, в которой будет вариться еда;
• При приготовлении супов и бульонов не используйте бульонные кубики, в них содержится много соли;
• Прежде чем добавить приправу к блюду, внимательно прочитайте этикетку: готовая смесь специй уже содержит в составе соль.
• Откажитесь от готовых соусов с содержанием соли: кетчупа, соевого соуса, французской горчицы и подобных.
• В качестве замены соли используют пряные травы, специи. Подойдет лимон, сок лайма, чеснок, овощная соль.
• Сокращение потребления соли снизит риск развития болезней сердца и сосудов.

***

Обращаем внимание, что кабинеты диспансеризации и профосмотров в городской поликлинике Жуковской ОКБ работают в будни и по субботам. Время работы: будни с 8-00 до 19-00, суббота - с 9-00 до 14-00.

Записаться на диспансеризацию возможно по тел: 122 или через личный кабинет на сайте uslugi.mosreg.ru.

Диспансеризация проводится по адресу: улица Дзержинского, 14, кабинеты 211 и 304 А,Б.

Телефон горячей линии главного врача gо вопросам и жалобам на работу амбулаторно-поликлинического звена учреждения (городская поликлиника и детские поликлиники):

+7-498-602-03-59/ добавочный номер: 18037